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”月牙香贡米“的由来

返回列表 来源:有爱 浏览:- 发布日期:2017-03-10 16:51:36【

说起月牙香贡米,在当地可谓妇孺皆知,但是其中还有一段有有意思的故事。
        《明史》记载,明朝的开国元勋蓝玉屡立战功,深受明太祖朱元璋器重。有一年,蓝玉到会同县宝龙江(今高椅红坡一带)探望大爷爷蓝享朝,见此地山清水秀、云雾缭绕,高山、清泉边稻田里的水稻散发阵阵清香。在大爷爷家吃到的米饭米质细腻、回味醇香。蓝玉对此美食倍感惊奇,遂带回京城,呈献于明太祖朱元璋。

        蓝玉官至凉国公,千里返朝还记挂着给皇帝带来了侗苗之地的美食,太祖欣喜蓝玉有如此忠君之心,吩咐将米煮好在朝堂上与百官分享,百官食后个个赞叹不已,自此朱元璋每餐必食此米饭。因其煮熟清香四溢,熬粥如乳、形似月牙,故赐名:“月牙香”并钦定为朝廷贡米。因产于红坡,又称:“红坡贡米”流传至今。

贡米

        农业专家考察发现,此地处于湘西南中亚热带季风湿润气候区的雪峰山隆起地带,山峰海拔大于800米,切割深度大于600米,坡度大于35度,年平均降水量在1600mm~1700mm之间,年平均日照时数1445.3小时,日照时间较长,昼夜温差较大,年平均气温在14C左右,年平均冰冻期3.9天,雨量充沛,溪流密布,森林茂盛,水稻土壤为板页岩发育而来,土种多为黄泥田、青泥田、河沙泥田,磷、钾及微量元素含量较高,水质为弱酸性极软水,这些都是生产优质米必须具备的自然条件,加上这一带生态条件好,害虫天敌种类多、数量大,能有效控制害虫的发生危害,即使不施用化学农药也不会造成较大的减产,农户历来也就没有使用化学农药的习惯,种出来的大米基本没有农药残留。

月牙香贡米在如此得天独厚的自然条件下,生产出的贡米自然是米中极品。

  •   “月牙香贡米”联系电话:400-670-0208
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